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DOUZE GOUT (ドゥーズ・グー)

by May 30, 2011
今日の京都は大雨 大雨の中 門上武司さんにオススメして頂いていたお店 ドゥーズ・グー
趣きのあるのれんをくぐる
細い路地奥のフランス料理のお店
 
蛸と赤貝 泡‼
小霜シェフとスタッフの方々との コンビネーション 次々に美しい料理が生まれる細やかな作業で 皆さんピンセットを持っての作業
フォアグラと石割さんの玉葱 カフェとココナッツソース
ホワイトアスパラと甘エビ サマートリュフのってます
新鮮な鯖のポワレ 夏野菜と貝 サフラン風味 おさらに星 ズッキーニの花♪のフリット! 美味しい 乳飲み仔羊のロースト
いろんなチーズ
ハッピーバースデーの アカペラ お祝いしていただきました今日は 私の誕生日祝いの ディナーです バシュラン グレープフルーツのさっぱりとした 味わい スタッフの方々のお心遣いも 小霜シェフの繊細な作業を 横目で見ながらの食事は “次はどんな料理でてくるのだろう”と 楽しみになります 小林支配人からの 料理が生まれるまでの ストーリーをお聞きするのも楽しく 皆さんで作りあげている お店なんだと 感じました
私たちの食いしん坊知恵袋 門上武司さん DOUZE GOUT(ドゥーズ・グー)京都市中京区柳馬場三条下ル西側路地奥 075-221-2202 ☆☆☆☆☆☆そして
お友達から とってもかわいい~プーゼのお花のプレゼント いただきました嬉しい☆☆☆ 感激のバースデー前祝い していただきました
May 30, 2011 | by info@WALANCE-marilynmoon-shop.jp
Posted in KYOTO, FOOD | Tags: |