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【オーストリア・ウイーンの旅】

明日から7度目のウィーンへ。
<去年のゴールデンウィークもウィーンでした>

こちらはホテル・ザッハのザッハトルテ♪
オーストリア王妃、絶世の美女エリザベート(シシィ)の愛したザッハトルテ
アプリコットジャムが何層にも引かれているので、一つ食べきるには少し甘すぎる~

【オーストリア・ウイーンの旅】

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ハプスブル家の皇妃・エリザベート

彼女はスィーツ好きで知られ、

宮廷のしきたりに悩んだ彼女は

 

宮廷を抜け出し 街のお菓子店に通ったほど。

そして 自らの美を追求し、

美の力で政治まで動かした。 

ウエストは生涯50センチをキープ!!!

凄すぎる~!

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ウィーン老舗ホテル”ホテル・ザッハー”

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こちらのザッツハトルテと

オーストリア王室御用達ケーキ店

日本でもおなじみの”デメル”のが有名で

ザッハ・トルテをめぐる

”ザッハ・トルテ論争”が。。。

<門外不出のオリジナルレシピが

ホテルザッハの息子とデメルの娘が結婚したことで

レシピが伝わってしまった。。。とのこと

2人が他界した後 商標をめぐる7年間の裁判の末

ホテルザッハは“オリジナルのザッハトルテ”

デメルは”デメルのザッハトルテ”となりました>

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”ホテル・ザッハー”店内には 昔から通っているであろう

マダムが、ザッハトルテを一人で愉しんでいる姿も☆☆

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最近は小分けされている物もありお土産にもおススメ♪♪

わたしは

このくらいの大きさが丁度いいかも・・

こちらはオリジナルの方です☆