門上武司さん えみりちゃん 藤江さんと一緒に♪ 行きたかった “カーヴォ” 紹介制のお店。 お料理とワインのペアリングが 絶妙で ぶり大根 えび芋 ハリイカ 金柑 オムレツ ハンバーグ トリュフ 最初から最後まで 美味しくいただきました。 シェフ曰く、「ワインは料理の調味料としてペアリングしています」との事で お料理とワインの関わ係性に納得。 感激の連続でした。